Les crêpes
Fait pa: Camila Biagiola, Mateo Lopez K, Josefina Benadusi et Matías Panigatti B.
Origine
Le 2 février a lieu la présentation de Jésus au Temple. Traditionnellement, elle était célébrée par une procession aux chandelles, à l’occasion de laquelle tous les croyants allaient chercher une bougie au temple et devait la ramener chez elle allumée et la garder ainsi.
La Chandeleur symbolise avant tout le disque solaire qui annonce la fin prochaine de l'hiver et le retour des beaux jours. À La cam la « fête des chandelles» marquait le début des semailles, et on profitait de la farine en excédent pour confectionner des pâtisseries, symbole de prospérité. Aujourd'hui encore, tenir une pièce dans la main quand on fait sauter la première crêpe assure chance et richesse toute l'année!
Recette de crêpes:
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 250 gr de farine
- ½ litre de lait
- 500 gr de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients dans un bowl.
- Réchauffer une poêle à feu moyen et verser une cuillerée de pâte.
- Répandre la pâte sur toute la surface jusqu’à ce qu’elle soit très fine et après quelques minutes retourner la crêpe et attendre que ce soit prêt.
Servir dans un plat et profiter!
